Granulaten zijn kleine, korrelige materialen die worden gebruikt in de bouw- en constructie-industrie. Ze zijn gemaakt van steen, zand, grind en andere mineralen en worden vaak gebruikt als basis voor beton en asfalt, maar ook als opvulling voor wegen en paden.

Granulaten worden meestal gewonnen uit steengroeven en mijnen en moeten voldoen aan bepaalde specificaties om geschikt te zijn voor gebruik in de bouw. Ze moeten bijvoorbeeld een bepaalde hardheid en duurzaamheid hebben en mogen geen schadelijke verontreinigingen bevatten die de kwaliteit van de bouwmaterialen kunnen aantasten.